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北広島のふわふわジェラート屋さん『アルトラーチェARTLACZE』

北広島周辺のご紹介

こんにちは!
札幌北広島クラッセホテルです。
本日は、チームナックスの大泉洋さんと戸次重幸さんも訪れた!
北広島西の里のジェラート屋さん、『アルトラーチェ』様を紹介いたします。

 

住宅街の奥地にある、緑に囲まれたジェラート屋さんです

こちらのお店があるのは、北広島市の西の里というエリアです。
札幌市厚別区に程近く、特にお店があるあたりは野幌森林公園というところも近く、自然に溢れています。
そんなお店の外観はこちらです。

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写真は公式ホームページからお借りしました。
お店の周りは、いつ行ってもキレイな鉢植えですとか、畑があったりして、自然を感じられます。
春~秋は、ジェラートを食べながら庭でのんびりできるので、癒されること間違いなしです。

 

低温殺菌牛乳と北海道産純生クリームを使ったなめらかジェラート

アルトラーチェ様のジェラートは、毎日メニューが変わっていて、facebookで本日のメニューを確認できます。

アルトラーチェさんfacebook
写真はジェラートのショーケースです。

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すごーく美味しそうに盛られていて、どれにしようか毎回悩みます!!
季節メニューはその時期限定なので、ダブル、トリプルと欲張って食べたくなっちゃいますね。

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写真は食べログからお借りした、ダブルのコーン盛りです。
このお写真は秋のもので、手前がかぼちゃ、奥がヨーグルトのフレーバーです。
秋メニューは他にも紫芋やマロンパイなどがあるそうです。
ほかの季節もどんなフレーバーなのか、わたし、気になります!

 

小林牧場ミルクは看板メニュー!?

そんな毎日変わるメニューの中でも、『小林牧場ミルク』は必ずあるあたり、恐らく看板メニューなのだと思います。

小林牧場とは、先述の野幌森林公園に隣接する牧場で、主に乳牛を育てています。
牛を鎖で繋がないストレスフリーな育て方で、季節に左右されない豊富な乳成分が特徴です。
一般的な牛乳が脂肪分3.8%程度なのに対し、小林牧場の牛乳は約4%(年平均)と高く、なめらかでコクがあり、うま味の強い牛乳なんですね。

またその牛乳は、低温殺菌しているそうです。低温殺菌とは、63℃で30分間殺菌する方法で、市販で一番多いタイプの高温殺菌(120℃~135℃で1~3秒殺菌)に比べ、栄養や牛乳本来の風味・甘味が豊富に含まれる牛乳になります。

食べログの口コミを見ていても、『小林牧場ミルク』を食べた方は、「100%牛乳って感じのこくまろミルク!」「一番牛乳を感じる!」と、皆様濃厚ミルクに舌鼓を打っているようです♪

 

お店にはジェラートマエストロなる方がいらっしゃいます

アルトラーチェ様のホームページを見ていて気になったのが、『ジェラートマエストロがいる』という事です。
何ぞ?と思って調べてみると・・・
まず、ジェラートマエストロとは、日本ジェラート協会が2011年に定めた制度で、【正しい知識を持って、安全で安心な、美味しいジェラートを提供する】ことを目的にしています。
ジェラートの衛生・製造・販売について正しい知識普及を行い、業界の発展につなげること、一定の講習および試験をクリアし、協会として認定された方のみが、ジェラートマエストロの称号を得る事ができます。
現在では、100を超える店舗がジェラートマエストロに認定されており、地域の活性化・ジェラート業界全体の地位向上を図っているそうです。

そういった情報を聞くと、より美味しくジェラートを食べられますね♪

 

ジェラート以外の焼き菓子やケーキも販売しています!

アルトラーチェ様の正式店名は、『ARTLACZE Gelato & Confections』です。
Confectionsとはお菓子や糖菓を指す英語でございます。
そうです、ジェラート以外も、焼き菓子・ケーキなどを販売しているんです!
その様子がこちらの写真です。

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クッキーやガトーショコラ、フィナンシェなど、いずれも無添加で新鮮なバター・卵を使用しています。
その他、シフォンケーキ、プリン、シュークリームなど、甘くて美味しいものいっぱいです。
こちらのお菓子にも、低温殺菌の牛乳がふんだんに使われていて、牛乳本来の甘味と風味を生かしています。
随所に食へのこだわりが垣間見えて、安心して食べられますよね。

 

食べログ3.56の高評価★是非お立ち寄りを。

こだわりいっぱいのアルトラーチェ様。
食べログでも3.56と、高評価です。しかも、恵庭・江別・北広島のスイーツ部門で、堂々の1位に君臨しておられます!(2016年11月現在)
冬でももちろん営業されてますので、当ホテルへお越し・お帰りの際など、ちょっと足を伸ばしてみてはいかがでしょうか?

 

アルトラーチェのアクセス

ホテルからは車で約15分です。
道道1080号線を札幌方面に進み、2番目の信号(坂を上り切ったところにある信号)で右折します。ここはトの字になっており、左に『大曲馬頭観世音菩薩』という神社っぽい建物と、右には『順天病院』の看板があります。曲がってずっと道なりに4㎞弱進むと、左手にセイコーマートのある交差点に出ます。その交差点を右に曲がって少し進むと、道道274号線があり、右折で入っていきます。1.5キロメートルほど進むと、左にローソンが見えるので、ローソン手前の脇道に左折で入っていきます。
曲がった先は住宅地で、細い道が続きます。5ブロックを越えた先、言い換えると十字路5個目で『西の里中学校通り』という少し開けた1車線道路に出るので、そこを右折します。
あとはまっすぐ、坂を下って上がったら、左手にアルトラーチェ様ののぼりや看板が見えます。

アルトラーチェARTLACZE Gelato & Confections

〒061-1102
北広島市西の里798-5
Farm SALLUZA
TEL 011-374-3636
営業時間
11:00~18:00
定休日 月・火曜日

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